Madrid Fusión: Microcosmos en un recipiente

Empieza la decimocuarta edición de Madrid Fusión rebosante de ingredientes asiáticos, con Tailandia y sus aromas especiados como país invitado; con el firme compromiso de Filipinas como país en el que se celebrará -por segunda vez- la edición de este evento gastronómico (Madrid Fusión Manila 2016); con un stand repleto de productos exóticos provenientes de Japón; y con la presencia de la institución culinaria Korea Food Foundation como participante (por tercera vez) en este gran evento gastronómico. En Madrid Fusión, donde se dan cita las técnicas más avanzadas y las últimas tendencias del apasionante mundo de la gastronomía, este año huele mucho a lima.

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